医学营养专业怎么样_就业方向_主要学什么

高考填报志愿时，医学营养专业怎么样、就业方向有哪些、主要学什么是【shì】广大考生和家长【zhǎng】朋【péng】友们十【shí】分关心的【de】问题，以下是【shì】相关介【jiè】绍，希望对大家【jiā】有所帮【bāng】助。

1、培养目标

本专【zhuān】业培养【yǎng】德智体美劳【láo】全【quán】面发展，掌握扎实的科学文化基础和医学基【jī】础、营养学基础、疾【jí】病营养防治、不同生【shēng】理【lǐ】人群的营养需【xū】要、营养评价与监测、食品安全等知识【shí】，具备营养调查、营养宣教【jiāo】、营养干预方【fāng】案制订、人【rén】体营养状况检测与【yǔ】评【píng】价【jià】、营养餐配【pèi】制等能力，具有敬佑生命、救死扶伤【shāng】、甘于【yú】奉献【xiàn】、大爱无疆【jiāng】的职业【yè】精神及信【xìn】息素养【yǎng】，能够【gòu】从事膳食营【yíng】养管理、特殊【shū】膳【shàn】食制备、营养宣传咨询与膳食【shí】指导【dǎo】、营养液配制等工作的高素质技术技能人才。

2、就业方向

面向临【lín】床营养技师、公共营养师、营养指导员等职业【yè】，膳食营【yíng】养【yǎng】管【guǎn】理、特殊膳食【shí】制备【bèi】、营养宣传咨询与【yǔ】指【zhǐ】导、营养液【yè】配【pèi】制等医学【xué】营养技术岗位（群）。

3、主要专业能力要求

具有营养调查、营养咨询、营养宣教和食谱编制的能力；

具有人体测【cè】量、人体营养状况评估、代【dài】谢与【yǔ】监测、人体成分分析的【de】能力，并【bìng】出具报告；

具有指导营养餐配制及烹饪的能力；

具有遵照医嘱，制作治疗膳食及配制肠内营养液等能力；

具有膳食营养管理及患者营养知识的宣传教育能力；

具有执行工作制度、流程、操作规范和进行质量控制的能力；

具【jù】有绿色生产、食品安全【quán】、环境【jìng】保护等意【yì】识，具有一定的【de】信息技术应用和维【wéi】护能力；

具有熟悉相关专业法律法规，依法从事工作的能力；

具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

4、主要专业课程与实习实训

专业基础课程：人【rén】体结构与功能【néng】、生物化学、微生【shēng】物学与免疫学、病理学、卫生统计学【xué】、药【yào】理学、医【yī】学营【yíng】养学。

专业核【hé】心课程：临床【chuáng】疾病概要、公共营养、特殊人群营【yíng】养、营养【yǎng】烹饪技术【shù】、临床营养、食品安全。

实习实训：对接【jiē】真实职业【yè】场景或【huò】工作情【qíng】境，在校内外进行营养调查、营养宣传咨询与指导、营养【yǎng】餐配制及【jí】烹饪、治疗膳【shàn】食制作及【jí】肠内营养液配制等【děng】实训。在二级以上综合性医院营养科、健康管理机构【gòu】、营【yíng】养【yǎng】健康相关企业等【děng】单位【wèi】进行岗【gǎng】位实习。

5、职业类证书举例

职业资格证书：卫生专业技术资格

职业技能等级证书：运动营养咨询与指导、体重管理

6、接续专业举例

接续高职本科专业举例：食品营养与健康

接续普通本科专业举例：食品营养与健康、食品卫生与营养学