保健食品质量与管理专业主要学什么-专业课程有哪些

保健食品质量与管理专业【yè】主要学【xué】基【jī】础化学、食【shí】品生【shēng】物化学、食【shí】品微生物与检验、医【yī】学基础、保健食品原料【liào】与【yǔ】功能因子、食品添【tiān】加剂应用技术、食品【pǐn】营养与健康【kāng】、保【bǎo】健【jiàn】食品标准【zhǔn】与法规、保健【jiàn】食品生产与智能管控、保健食品检验技术等课程，以下是相关介【jiè】绍，供大家参【cān】考。

1、专业课程

专业【yè】基【jī】础课程【chéng】：基础化【huà】学【xué】、食品生物化学、食品【pǐn】微【wēi】生物与【yǔ】检验、医学基础、保健食品原料与功【gōng】能因子、食品添加【jiā】剂应用技术、食品营养【yǎng】与健康。

专业核心课程：保健食品【pǐn】标准与法规、保健【jiàn】食【shí】品【pǐn】生产与智能【néng】管控、保健食品检验技术、保健食品生产质量管理、保健食品【pǐn】开【kāi】发【fā】与设计、食品安全与【yǔ】质【zhì】量控制、食品加工技术【shù】。

2、培养目标

本【běn】专业培养德智体美劳全面发展，掌握【wò】扎实的科学文化基【jī】础和保【bǎo】健食品生产、保健食品检验、保【bǎo】健食品【pǐn】开发设计【jì】等【děng】知识，具备保健食品智能生产、品质控制、质量检【jiǎn】验、产【chǎn】品开【kāi】发等能【néng】力，具【jù】有工【gōng】匠精神和信息素养，能够从事保健食品生【shēng】产操作和设备故【gù】障处理【lǐ】、生产【chǎn】质量控制【zhì】、质【zhì】量检【jiǎn】验等工作的高素质技术技能人才。

3、就业方向

面向【xiàng】食品工【gōng】程技术【shù】人员【yuán】等职业，保健食品生产、检验、质量管理【lǐ】、研发（助理）等岗位【wèi】（群）。