食品智能加工技术专业主要学什么-专业课程有哪些

食【shí】品智能加工技术专业主要学基础化【huà】学【xué】、分析化学、食【shí】品生【shēng】物化学、食【shí】品微生物基础、机【jī】械基础【chǔ】、工【gōng】程制图及【jí】CAD、人工智能【néng】基础、食品营养与健康、食品【pǐn】智能化装备技术、食品智能加工技术等课程【chéng】，以【yǐ】下是相关介绍，供大【dà】家参考【kǎo】。

1、专业课程

专业基础课程：基础化学、分析化学、食品生物【wù】化学、食品微【wēi】生物基础、机械【xiè】基础【chǔ】、工程【chéng】制图及【jí】 CAD、人工智能基础、食品【pǐn】营养与健康【kāng】。

专业核心【xīn】课程：食品智能化装备技术、食品智能加【jiā】工技【jì】术、食品智能化检验技术、食【shí】品智【zhì】能化生【shēng】产单【dān】元操作、食品质量与【yǔ】安全【quán】数字【zì】化【huà】控【kòng】制技术、食品标准与法规、食【shí】品添加剂应用技【jì】术。

2、培养目标

本专【zhuān】业培养德智体美劳全【quán】面发展，掌【zhǎng】握扎【zhā】实的科学文【wén】化基【jī】础和食【shí】品【pǐn】微生物、食品加工工【gōng】艺【yì】、食品智能化加工技术及相关【guān】法律法规等知识，具备食品智能加工生产操作、生【shēng】产管【guǎn】理、工艺优化、质【zhì】量【liàng】控制等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从【cóng】事食【shí】品智能加工生【shēng】产管理、食品【pǐn】质【zhì】量数字化控制管理【lǐ】、食【shí】品智能【néng】化检验检测等工作的高素质技术技能人才。

3、就业方向

面向食品【pǐn】制造【zào】技术人员【yuán】、农副食品加工技术人员、饮料制造技【jì】术【shù】人【rén】员等职业，食品加工【gōng】、食品质量管理、食品【pǐn】检验检【jiǎn】测、食品产品研发【fā】等岗位（群【qún】）。