乳品工程专业大学排名

目前教育部门并没有公布权威的乳品工程专业大学排名榜单，本文为大家整理的是乳品工程专业入选了国家级一流本科专业建设的大学，通常来说能【néng】入选的大学都是不错的，特别【bié】是【shì】能【néng】入选【xuǎn】国【guó】家级一流本科专业【yè】的大学，以【yǐ】下是【shì】具体大学名单一览表，希望对大家有所帮助。

乳品工程专业是国家级一流本科专业的大学

乳品工程主要研究生物化【huà】学、乳【rǔ】品化【huà】学、乳品微生物、乳品【pǐn】加工【gōng】、食品营养等方面的基本知【zhī】识和技能，在乳品【pǐn】加工行【háng】业进行【háng】乳制品加工【gōng】、研【yán】发【fā】、品质检【jiǎn】测等。例如：生牛乳加工成牛奶、炼乳，研发婴幼儿配方奶粉，生牛乳发酵制成【chéng】酸奶，生【shēng】产【chǎn】加【jiā】工奶片、奶酪、奶油等各类乳【rǔ】制品。