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应用生物科学专业怎么样_主要学什么_就业前景好吗

更新【xīn】:2024-9-21 17:44:47    发布:大学【xué】生【shēng】必备网      纠错

应用生物科学专业怎么样_主要学什么_就业前景好吗

高考填报志愿时,应用生物科学专业怎么样、主要学什么、就业前景好吗等是广大考生和家长朋友们十分关心的问题。以下是大学生必备网为大家整理的应用生物科学专业介绍、主要课程、培养目标、就业前景等信息,希望对大家有所帮助。

1、应用生物科学专业简介

应用生物科学专业注重培养和造就能从事生物资源利用、食品、医药、环【huán】境【jìng】保护等相关领域的技术与【yǔ】设计、应【yīng】用与开发、经营与管【guǎn】理、教学与科研等【děng】工作的高级科学技术人才。

2、应用生物科学专业主要课程

食品化学 食品营养学 食品微生物学 食【shí】品工程原【yuán】理【lǐ】 食品工艺概论 食品分析【xī】 现【xiàn】代食品【pǐn】装备与自【zì】动化【huà】 食品工【gōng】厂设计【jì】 * 特色课程 双【shuāng】语教学课程:食品【pǐn】工艺【yì】概论 食品化【huà】学 食品营【yíng】养学原【yuán】版外文教材课【kè】程:食品工艺【yì】概论研究型【xíng】课程:食品新产品开【kāi】发自学型课程:食品感官评定

3、应用生物科学专业培养目标

培养目标

注重【chóng】科学【xué】基【jī】础与【yǔ】工程实践教学【xué】,培【péi】养具有创新素质和国【guó】际视野,掌握现代食【shí】品科学【xué】基础理论和食品工【gōng】程技术知识,具备科学研【yán】究与技术管【guǎn】理能力【lì】,能【néng】在食品生产【chǎn】、流通【tōng】与行业监【jiān】管领域【yù】从事【shì】规划管理【lǐ】、科学研究、产品开发、工【gōng】程设计、技术【shù】管理、安全性与品质控制等方面工作的【de】高【gāo】素质复合型食品科学与工程技术【shù】人才【cái】。

培养要求

1.掌握食品相关的化学、物理和生物学科的基础理论和基本技能;
2.掌握食品工程单元和生【shēng】产【chǎn】设备的【de】基础理论和应用知识,具有生产流【liú】水线【xiàn】和【hé】食品生产设备的运【yùn】用能力和【hé】研究【jiū】、设计【jì】、改进的初步能【néng】力;
3.掌握【wò】食品生产技术、质量【liàng】分【fèn】析和安全性控制的基础理论和基本技能,具有设计和【hé】运用生产技术和工艺的能力【lì】,以及食【shí】品分析检【jiǎn】验和先【xiān】进质【zhì】量管理体系【xì】的应用能【néng】力【lì】;
4.具有食品生产过程的技术经济分析和生产组织管理能力;
5.掌握科学研【yán】究【jiū】的【de】基本方法,具有食品科学【xué】研究与技术开发的初步能力【lì】。

4、应用生物科学专业就业方向与就业前景

应用生物科学具有很大的市场前景。毕业生一般在食品【pǐn】生【shēng】产、流【liú】通与行业监【jiān】管领域从事【shì】规【guī】划管理、科学【xué】研究、产【chǎn】品开发、工程设计、技术管理、安全性与品质控制等方面【miàn】的工作。