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考研选择【zé】学校时，水产品【pǐn】加工及贮藏【cáng】工程考研【yán】学校排名情【qíng】况怎样、哪【nǎ】些学校比【bǐ】较好是【shì】广大考研学子和家长【zhǎng】朋友们十分关心的问【wèn】题，水产品加工【gōng】及【jí】贮藏工程是食品科学与工【gōng】程下属【shǔ】学科，以下是大学生必备网根据教育部最新【xīn】发【fā】布【bù】的第【dì】四轮【lún】食品【pǐn】科学与工程学【xué】科评估结【jié】果整理出的【de】食品科学与【yǔ】工程-水产品加工及贮藏工程考研学校排名，排名前2名【míng】的大学【xué】是中【zhōng】国农业大学【xué】、江【jiāng】南大学，以下是具体榜单，供大【dà】家【jiā】参考。

序号	学校名称	评估结果
1	中国农业大学	A+
2	江南大学	A+
3	南昌大学	A
4	南京农业大学	A-
5	浙江大学	A-
6	华中农业大学	A-
7	华南理工大学	A-
8	天津科技大学	B+
9	大连工业大学	B+
10	东北农业大学	B+
11	上海海洋大学	B+
12	江苏大学	B+
13	中国海洋大学	B+
14	华南农业大学	B+
15	西北农林科技大学	B+
16	北京工商大学	B
17	内蒙古农业大学	B
18	沈阳农业大学	B
19	吉林大学	B
20	浙江工商大学	B
21	合肥工业大学	B
22	福建农林大学	B
23	西南大学	B
24	河北农业大学	B-
25	吉林农业大学	B-
26	哈尔滨商业大学	B-
27	上海交通大学	B-
28	南京财经大学	B-
29	河南工业大学	B-
30	武汉轻工大学	B-
31	广东海洋大学	B-
32	哈尔滨工业大学	C+
33	黑龙江八一农垦大学	C+
34	浙江工业大学	C+
35	集美大学	C+
36	郑州轻工业学院	C+
37	河南农业大学	C+
38	中南林业科技大学	C+
39	暨南大学	C+
40	四川大学	C+
41	渤海大学	C
42	福州大学	C
43	河南科技大学	C
44	海南大学	C
45	西华大学	C
46	四川农业大学	C
47	云南农业大学	C
48	陕西科技大学	C
49	宁波大学	C
50	上海理工大学	C-
51	安徽农业大学	C-
52	青岛农业大学	C-
53	长沙理工大学	C-
54	甘肃农业大学	C-
55	扬州大学	C-

水产品加工及贮藏工程专业是食品科学与工程一级学科下设的二级学科。本专业主要研究水产资源加工【gōng】制品的【de】化学【xué】组成、特性、相【xiàng】互作用关系【xì】及其在【zài】加工过程中【zhōng】的变化规律，利用现代保藏原理和【hé】加【jiā】工技【jì】术，开【kāi】发【fā】各种水产食【shí】品。在大学本科毕业的基【jī】础上，进【jìn】一步系统地掌握【wò】本【běn】专业的理论【lùn】、实验技术【shù】和现代【dài】科学知识，提高【gāo】思维【wéi】能力和【hé】创新能力【lì】，掌握科【kē】学【xué】研究方【fāng】法，使学生具有本专业较扎实的基础理论，熟悉本【běn】专业的科技发展动向【xiàng】，能熟练阅读本【běn】专【zhuān】业的外文【wén】资料，具有较强的独立分【fèn】析问【wèn】题和解决问题的【de】能力，培养出适应水产品【pǐn】加工及贮藏【cáng】工【gōng】程领域科研、教学【xué】、生产【chǎn】、管理所需要的高层次人才。