微生物技术及应用专业考研方向分析

 考研选择专业方【fāng】向时，微生【shēng】物【wù】技术及应用【yòng】专业考研方向【xiàng】有【yǒu】哪些，各【gè】专业方向怎【zěn】么样是广大考研学子十分关【guān】心【xīn】的问题，为了方便大家【jiā】查询，大学生必备网已经为大家整理好了微生物技术及应用专业考研方向：

专业介绍

农产品加工及贮藏工程是食品科学与工程之下的一个二级学【xué】科【kē】硕士点【diǎn】，是以农产品为研究对象，以生物学和工程学为【wéi】基【jī】础，研【yán】究农产品【pǐn】贮运、加【jiā】工【gōng】及加【jiā】工中副产品的综合【hé】利用等【děng】基础科学与工程【chéng】技术问题的学科。

专业要求

本专业要求学生掌【zhǎng】握【wò】本【běn】专【zhuān】业坚【jiān】实的基【jī】础理论和【hé】系统的专业知识，掌握一【yī】门外国语。应具有从事农产品加工与贮藏工程的【de】教学【xué】、科【kē】研、开发或独立承【chéng】担本专业专门【mén】技术工作的能力。

研究方向

01食品加工技术与设备

02食品化学

03应用微生物

04农产品采后生理与贮藏

就业方向

农产品加工及贮藏工程专业学生知识面宽、择业面广。毕业生可从【cóng】事各【gè】类食品生产【chǎn】企【qǐ】业的生产工艺设计、新产品开【kāi】发、质量检测、经营管理工作;食品【pǐn】科研【yán】单位的科学【xué】研究和成果推广工作【zuò】;食品【pǐn】质量【liàng】监【jiān】督【dū】、卫生【shēng】防疫、进出口等部门的产品分析、检测工【gōng】作;食品贸易部门的【de】营销【xiāo】管理工作【zuò】;食品行业行政管理部【bù】门的行政管理工【gōng】作;食品教育部门的教学工作。

推荐院校

中国农业大学、合肥工【gōng】业大学、华中【zhōng】农业大学、华南农【nóng】业大学【xué】、江南大【dà】学【xué】、西南大学、江苏大学、东北农业大学、福建农林大学、河南工业大学、内蒙古农业大学。

专业介绍

微生物【wù】学专业是【shì】生物学【xué】下设的一个二【èr】级学【xué】科【kē】，微生物学是研究微生物及其生命活【huó】动基本规律和应用的【de】科学。是【shì】一【yī】门在【zài】细【xì】胞、分【fèn】子【zǐ】或群体水【shuǐ】平上研究微生物的形【xíng】态构造、生理代谢【xiè】、遗传【chuán】变异、生态分布和分类进化等生命活【huó】动基本规律，并将其【qí】应用于工业发酵、医药卫生、生物工程和环境保护等实践领域的科学。

研究方向

01海洋微生物学

02微生物生理生化

03微生物遗传与分子生物学

04微生物资源与生态

05应用微生物与发酵技术

06资源和环境微生物学

07海洋微生物学

08微生物生理生化

培养要求

微生物学专业硕士毕业生【shēng】业务【wù】素质【zhì】上，掌握本学科坚实的基础理论【lùn】，系统【tǒng】的专门知识和熟练的实【shí】验【yàn】操作技术。具有较强的社会【huì】实践【jiàn】能【néng】力，以及分析和解决问题【tí】的能【néng】力，了【le】解所从事研究【jiū】方【fāng】向的【de】国内【nèi】外发展动态，有【yǒu】较强【qiáng】的独立从事教【jiāo】学、科研、技术推广和【hé】管理工作的能力，能用外语较熟练地【dì】参阅【yuè】专业外【wài】文资料，具有初步的听、说、写能力，能通过论文的发表阐明研究工作的进【jìn】展及成果。

专业介绍

生物化学与分子【zǐ】生物学专业属于生【shēng】物学下设的一个二【èr】级【jí】学科，生物【wù】化学是【shì】研究生物机体的化学组成和生命过程中的【de】化学【xué】变【biàn】化及其【qí】规律的【de】学科，分子生物学是以【yǐ】生物【wù】大分【fèn】子的结构与功能及其相互关系为中心，以数学、物理【lǐ】学、化学和生【shēng】物【wù】学【xué】的【de】基本概念和方【fāng】法为基础，在分【fèn】子水平上研【yán】究生命现象和【hé】生命过程的【de】活动规律。生物化学【xué】与分子生物【wù】学专【zhuān】业是生命【mìng】科学的【de】前沿和【hé】最活跃的学科。

研究方向

(01)核酸生物化学、基因工程

(02)蛋白质化学、蛋白质结构功能与蛋白质组学

(03)基因表达调控

(04)基因工程疫苗

(05)结构生物学

(06)代谢组学

(07)细胞与分子机理

培养目标

研究生毕【bì】业生【shēng】应掌握生【shēng】物化学与分【fèn】子【zǐ】生物学【xué】系统的理【lǐ】论知识和基【jī】本实验技能，具有坚实的基础【chǔ】理论【lùn】和基本【běn】实验【yàn】操作技术;了解本【běn】学科的【de】发展历史、现【xiàn】状和所研究【jiū】领域【yù】的最新动【dòng】态;具有独立从事本学科有关的科学研究和教学工作的能力。

就业方向

生物【wù】化学【xué】与分子【zǐ】生物学专业【yè】硕士毕业【yè】生能胜任理、工【gōng】、农【nóng】、医、环境等领域的【de】研究【jiū】、开发、管【guǎn】理以及教【jiāo】学研究工作。学【xué】生毕业后适宜到化学【xué】、药学、医疗、生化制【zhì】药【yào】、生物工程【chéng】、无机新材料、化工、轻工、能【néng】源等行业，以及厂【chǎng】矿企业、事【shì】业、技【jì】术和行政部门【mén】从事应用研究、科技开【kāi】发和【hé】管【guǎn】理工作【zuò】。分子生【shēng】物学是现在比较热【rè】门的【de】专业，也【yě】是医学研究的前沿领域，可以从事像【xiàng】免疫学，病理学，遗【yí】传学等大部【bù】分基础医学方面【miàn】的研究。